Ingredientes:
2 cucharadas Aceite Mazola®
200 grs pechuga de pollo
300 grs fideo de huevo
1 pimiento rojo
4 cebollitas de cambray
12 champiñones pequeños
60 grs germen de soya
1 sobre de Salsa para Salteado BLUE DRAGON® Chow Mein 120 grs

Preparación:
1. Calentar el sartén y el aceite a fuego alto.
2. Agregar el pimiento y la pechuga de pollo en tiras.
3. Añadir los champiñones y las cebollitas (incluyendo el tallo verde), rebanados.
4. Agregar los fideos previamente cocidos y escurridos.
5. Cuando todo esté cocido, agregar la salsa Blue Dragon® Chow Mein, y añadir sal al gusto.
6. Servir y decorar con el germen de soya.

Tip: Se pueden sustituir los champiñones por setas u hongos shiitake.