Ingredientes:
2 cucharadas aceite Mazola®
200 grs res
200 grs fideo de huevo
1 pimiento morrón rojo
½ camote naranja
½ cebolla
1 vara de apio
1 sobre de Salsa para Salteado BLUE DRAGON® Chow Mein 120 grs

Preparación:
1. Calentar el sartén y el aceite a fuego alto.
2. Agregar el pimiento y la carne de res en tiras. Mover continuamente
3. Añadir el camote rebanado, la cebolla en gajos, y el apio picado.
4. Incorporar los fideos previamente cocidos y escurridos.
5. Cuando todo esté cocido, agregar la salsa Blue Dragon® Chow Mein, y añadir sal al gusto.
6. Servir y decorar el platillo con rebanadas de cebollita de cambray.

Tip: Se puede sustituir el camote por papa o zanahoria.