Salteado Agridulce de Pato con Manzana

Tip: Calienta muy bien el aceite para que todo quede crujiente y en su punto. Una buena referencia es que el aceite empiece a humear. Puedes agregar gajos de mandarina para darle un sabor más cítrico.

Chow Mein del Dragón

Tip: Se pueden sustituir los champiñones por setas u hongos shiitake.