Fideos de betabel estilo oriental
Ingredientes
- 25 grs Jengibre
- 50 grs chile de árbol
- 100 grs de cebolla
- 1 diente ajo
- 3 pimientos de distinto color
- 1 calabaza
- 2 zanahorias
- 1 brócoli
- 125 grs pechuga de pollo
- 125 grs bistec de puerco
- 200 grs de Fideos de Betabel Blue Dragon®
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de ostión
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
- Hervir los fideos durante 10 minutos y escurrir.
- Picar finamente cebolla, ajo y jengibre.
- Cortar las zanahorias en láminas, cortar en rodajas la calabaza y los pimientos en forma de rombos.
- Cocer el brócoli en agua hirviendo por 2 minuto.
- En un wok sofreír ajo, cebolla, jengibre y chile de árbol.
- Añadir la salsa de ostión y la soya. Retirar del wok y reservar.
- En el mismo wok colocar un poco de aceite y saltear todas las verduras comenzando con la zanahoria.
- Calentar otro poco de aceite y saltear los Fideos de Betabel Blue Dragon®.
- Sazonar con la salsa de ostión y la de soya
- Integrar todos los ingredientes en el wok.
Rinde:
2
Rinde:
40 min