Rollitos crujientes de verduras
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas de Arroz Blue Dragon®
- 1 zanahoria pelada y cortada en juliana
- 1 col picada en juliana
- 1 pepino cortado en juliana
- 1 taza de champiñones cortados en tiras
- ¼ de queso panela cortado en tiras
- 1 taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 botella de Salsa de Soya con Chile Blue Dragon®
Preparación
- Hidratar cada Oblea de Arroz Blue Dragon® en agua tibia por unos cuantos segundos.
- En una sartén a fuego bajo agregar un chorrito de aceite de oliva, y una vez caliente agregar las verduras y la sal al gusto, cocinar por 3 minutos.
- En cada oblea colocar en el centro una cucharada de las verduras con 1 tira de queso panela y enrollarlos.
- Agregar un poco más de aceite de oliva al sartén a fuego bajo y comenzar a freír los rollitos hasta que comiencen a ponerse dorados retirarlos del fuego y ponerlos sobre papel absorbente.
- Servir acompañados de Salsa de Soya con Chile Blue Dragon®.
Rinde:
4
Tiempo:
30 min